鶏むね肉を週5日で食べるようになって３年の私がおすすめしたい、簡単にやわらかくおいしくしてくれる商品を見つけたのでご紹介します。
鶏むね肉って、
「タンパク質豊富・脂質が少ない・安い」ことから、
ダイエットしたい人や筋トレ頑張りたい人に非常に人気の食材ですよね。
私もダイエットと筋トレ頑張りはじめてから、食事の大半が鶏むね肉になりつつあります。
でも鶏むね肉って、
- 「固くなっておいしくない．．．」
- 「噛むのも大変.．．．」
- 「調理のひと手間がめんどくさい．．．」
ってなっちゃうんですよね．．．
かといってコンビニやスーパーでサラダチキンを買おうとすると高いし．．．
こうなってくると続かないのが人間。
でも「筋肉つけたい！」「ダイエットしたい！」ですよね。
そこでおススメしたいのがこちら、
味の素 お肉やわらかの素
酵素の力がお肉を柔らかくしてくれるそうです。
しかも、塩コショウ味がついているのでほかに味付けがいらないんです！
私は、固くなりやすい鶏むね肉やささみに使っていますが、もちろん牛肉や豚肉、鶏モモ肉にも使用できます。
【栄養成分】お肉100g分(2.5gあたり)
| エネルギー | 5.9kcal |
| タンパク質 | 0.48g |
| 脂質 | 0g |
| 炭水化物 | 0.97g |
| 食塩相当量 | 0.93g |
使用方法はかんたん。
お肉100gにたいして、「お肉やわらかの素」を2.5g（小さじ１程度）まんべんなくまぶす。
↓
５分以上おいたら、加熱調理するだけ。
この商品に出会ってから、鶏むね肉の調理がとにかく楽になりました。
私の場合、まず先に肉を切ってからポリ袋やジップロックにお肉やわらかの素と一緒に入れて振ります。
先に切っておくことで、お肉柔らかの素をまんべんなくまぶすことができますし、焼く時間も短縮できます。
おいてる間にほかの料理を作ってしまえば、待つ時間もなし！
野菜と一緒に炒めたり、サラダに混ぜたり、うどんに添えてみたり．．．
塩コショウ味なのでいろんな料理と相性がいいです。
レンジで温めなおしても、固くならずに済むのでお弁当にももってこいなのがうれしいポイント。
鶏むね肉固くなる問題でお悩みの方は、ぜひ試してみてください。
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